云南咖啡烘培工厂



关于云南自由贸易试验区猫鼬咖啡实业有限公司

(一)得天独厚的咖啡种植环境
      云南省的西部和南部地处北纬15°至北回归线之间,大部分地区海拔在1000-2000米,地形以山地、坡地为主,且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大,这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性—浓而不苦,香而不烈,略带果味。早在五十年代,云南小粒种咖啡就在国际咖啡市场上大受欢迎,被评定为咖啡中的上品。

      云南咖啡的种植历史,可追溯到1892年。一位法国传教士从境外将咖啡种带进云南,并在云南省宾川县的一个山谷里种植成功。这批咖啡种子繁衍的咖啡植株至今在宾川县仍然有三十多株在开花结果。云南咖啡大规模种植是在五十年代中期,一度种植规模达4000公顷。至1997年末,全省咖啡种植面积已达7800公顷。目前全省种植面积占全国面积的70%,产量占全国的83%,无论是从种植面积和咖啡豆产量来看,云南咖啡已确立了中国国内的主导地位。




(二)看准机会,成立咖啡种植庄园及咖啡豆烘焙工厂

      广州猫屎咖啡连锁有限公司2012年在云南省成立子公司:云南自由贸易试验区猫鼬咖啡实业有限公司(以下简称“咖啡豆工厂”)。主要经营项目包括:
1. 万亩咖啡种植庄园;
2. 咖啡生豆加工及批发;
3. 烘焙豆加工及批发。

      目前,咖啡豆工厂年产量达到2万吨以上,主要客户包括:超过1000家咖啡实体店(猫屎咖啡旗下连锁店、诚品咖啡旗下连锁店及其客户)、猫屎咖啡罐装饮料、广州市咖啡行业协会旗下会员单位客户、各大酒店咖啡吧等等。





(三)与政府强强联合,打造自由贸易片区

      中国(云南)自由贸易试验区红河片区(以下简称“红河片区”)管委会、河口县人民政府与广州猫屎咖啡连锁有限公司签署了《中国(云南)自由贸易试验区红河片区咖啡一二三产业融合发展示范区项目战略合作协议》。




      在通过大量市场调研和科学分析论证的基础上,广州猫屎咖啡连锁有限公司决定在红河片区投资建设咖啡一二三产业融合发展示范区项目,该项目计划总投资50亿元,建设内容包括:一产板块咖啡田园综合体10万亩,包括99500亩咖啡生态种植示范区、100亩麝香鼬观光园、400亩配套咖啡种苗基地;二产板块咖啡加工园区337亩,包括分拣、加工、仓储、研发、展示等。