猫屎咖啡是一个稀有珍贵的咖啡品类，也是一个知名咖啡品牌。
作为品类，它是源自印尼苏门答腊岛的一种稀有且备受追捧的咖啡品种。这种咖啡的特别之处在于其产出过程——一种名为麝香猫的动物，会选择成熟饱满的咖啡果实食用。这些果实在麝香猫的消化系统中发酵后带上馥郁奇香，成为了风味独特的猫屎咖啡。
作为品牌，它是猫屎咖啡控股有限公司运营的一个高端咖啡品牌。全球奢侈咖啡“猫屎咖啡”的专业运营商——猫屎咖啡控股有限公司，是中国咖啡行业的优秀企业之一。公司总部位于广东广州，在中国香港、印尼设有分部。2011年，公司正式将猫屎咖啡引入中国，开启连锁运营的发展模式。经过十多年的发展，目前已形成从咖啡生产种植、咖啡豆加工、咖啡快消品生产销售到咖啡馆门店终端的完整产业体系。
中文名：猫屎咖啡
外文名：KAFELAKU COFFEE
创立时间：2011年4月
创始人：梁乃铭
所属公司：猫屎咖啡控股有限公司
所属行业：餐饮业/零售业
品牌历史
2010 启动猫屎咖啡项目
2011 在广州岗顶开出中国大陆第一家门店
2013 猫屎咖啡馆全国开店超100家
2015 完成咖啡烘焙大陆工厂的建设
2017 推出罐装产品 进军快消咖啡市场
2018 启动交通枢纽板块业务 布局高速服务区门店 猫屎咖啡馆全国开店超300家
2019 启动猫屎咖啡云南一二三产融合发展项目
2022 开启多店型经营模式，推出闪送店和日咖夜酒旗舰店；
2023 收购香港主板上市公司，成功登陆香港资本市场
2024 推出品鉴+零售的新概念精品店，首店落户广州正佳广场
主营业务
1.咖啡产业板块：猫屎咖啡控股有限公司注重产业链上游的资源，品牌创建之初就在越南邦美蜀设立了生产基地。2019年年底，在普洱建立了咖啡生豆加工基地，并与全球优质咖啡产区庄园建立了良好合作关系，为客户提供优质产品。
2.咖啡快消板块：猫屎咖啡控股有限公司引进德国PROBAT的自动化生产线，在广州番禺建有咖啡烘焙工厂和固体冲调饮料产品加工厂。产品包括精品咖啡豆、三合一咖啡、挂耳咖啡、系列罐装咖啡饮料等。产品除了供应猫屎连锁体系以外，更进驻全国八万多家便利店和卖场销售。
3.连锁运营板块：猫屎咖啡控股有限公司已成功运营猫屎咖啡连锁门店300+家，遍布全国22个省市自治区，店内提供各类现场制作的咖啡和茶饮，以满足消费者对精品咖啡、个性化特调的需求。通过精选原料来源、专业咖啡技艺和优质服务，为顾客带来美妙的味蕾体验。
4.新零售板块：猫屎咖啡控股有限公司在京东、天猫等知名电商平台均设有官方旗舰店，在线下创新推出品鉴＋零售合二为一的新概念旗舰店。咖啡爱好者可以找到包括咖啡豆、咖啡机、咖啡杯等各种咖啡相关产品，享受一站式购物体验，轻松满足日常咖啡需求。
产品系列
猫屎咖啡控股有限公司拥有丰富全面的产品线，涵盖精选咖啡豆、专业咖啡设备、咖啡饮品和别具巧思的咖啡文创，致力于打造一站式咖啡体验。
现制饮品：
1.猫屎咖啡系列：猫屎咖啡招牌系列，包括苏门答腊猫屎咖啡、猫屎咖啡拿铁和猫屎咖啡丝绒拿铁等，具有圆润饱满、天生奇香的口感特点。
2.精品手冲系列：猫屎咖啡精品系列，包括珍贵的牙买加蓝山一号、猫屎咖啡自有庄园生产的云南咖啡，以及散发着浓郁果香的埃塞俄比亚系列单品等。原料均采自全球优质咖啡庄园，经由专业烘焙师精心调整烘焙曲线而成，更好呈现地域个性风味。
3.创意特调系列：由猫屎咖啡Q-Grader研发师根据不同时节限定创新，口感充满创意与惊喜，充分考虑消费者求新、求异需求。
快消产品：
1.咖啡豆：品牌自有云南产业基地，并与全球优质的庄园合达成合作关系，从源头出发，让顾客品尝世界高品质好咖啡。
2.挂耳咖啡：品牌精选原产地精品咖啡豆，新鲜磨制后装袋，内袋充填高浓度氮气锁住咖啡新鲜度。
3.瓶装即饮咖啡：已广泛进驻超过八万家商超，让顾客能随时随地享用一杯美好咖啡。
4.咖啡礼盒：臻选咖啡品类，搭配别具匠心的礼盒设计，呈现真挚心意。
所获荣誉
1.第三界新茶饮大会 2024评选大众喜爱咖啡品牌奖
2.that's FOOD&DRINKS AWARDS 2023评选年度最佳咖啡店
3.世界知名奢华生活杂志LUXlife 评选2023年度广州最佳精品咖啡连锁品牌
4.Corporate LiveWire全球创新卓越奖 授予2023咖啡品牌年度大奖
5.全球著名旅游杂志Luxury Travel Guide 颁发2023咖啡品牌年度大奖
6.大中华餐饮业品牌创新领袖峰会颁发 亚太最受欢迎驰名咖啡连锁品牌
7.大中华餐饮业品牌创新领袖峰会颁发 大中华唯一推荐驰名咖啡连锁品牌
8.大中华餐饮业品牌创新领袖峰会颁发 粤港澳最受消费者喜爱咖啡天王大奖
9.大中华餐饮业品牌创新领袖峰会颁发 粤港澳大湾区唯一推荐高端酒店咖啡品牌供应商
10.广州市咖啡行业协会第四届理事会2021 会长单位
11.广东餐饮四十年杰出品牌
12.广东商业联合会咖啡产业中心主任单位
品牌文化
品质至上：猫屎咖啡选用高品质咖啡豆。自有咖啡工厂，全球臻选咖啡庄园，从种植、采摘到烘焙每一步都经过严格把控，力争每杯咖啡都能呈现出鲜明风味。
客户为重：始终坚持提供优质服务。围绕运动、潮流艺术、萌宠公益、环保可持续，猫屎咖啡定期举办会员活动。通过活动传递积极、向善社会价值观，打造一个咖啡爱好者的多元交流平台。
长期主义：猫屎咖啡信奉长期主义，致力于可持续发展之道。该品牌采用环境友好的发展路径，多款咖啡豆获得雨林联盟认证。除此之外，还鼓励消费者参与咖啡渣回收计划，并推出一系列咖啡渣文创产品，期望与消费者一起共创绿色未来。
企业社会责任
食品安全：
猫屎咖啡十分重视食品安全。为此，在车间采用先进的设备和技术，引进德国PROBAT的自动化生产线。每一道工序都经过严格的把关，确保食品从源头到消费者手中的每一个环节都符合安全标准。
绿色环保：
公司坚持可持续发展的理念，并积极采取行动来保护环境。门店开展的咖啡渣回收计划就是对环保的承诺之一。通过这个计划，猫屎咖啡将咖啡渣转化为有用的资源，变废为宝推出了一系列咖啡渣文创产品。
社会公益：
猫屎咖啡始终关注社会的需要，积极参与各种公益活动。在疫情期间，猫屎咖啡的咖啡师们为广州沙面街道工作人员送去爱心咖啡，以表达敬意和感谢。此外，品牌还与广州伟博儿童福利基金会合作，为病困儿童送去温暖等。猫屎咖啡致力于回馈社会，让更多的人感受到一杯咖啡的人文关怀。